22 October 2013

Hirvenliha-kesäkurpitsa Lasagne | Moose-courgette Lasagne




Meillä on tällä viikolla mummo kylässä, joten tänään neitikin jäi kotiin. Ulkoilun ajaksi mä jäin sisälle tekemään vähän töitä ja samalla väsäsin lasagnea nälkäisille leikkijöille. Hyvää tuli, vaikka tää on taas tällanen laitetaan mitä kaapista löytyy tyyppinen ruoka. ;-) Mun isä käy hirvimetsällä, joten sieltä tulee aina lihaa meillekin. Eipä paljon luomummaksi voi enää mennä! […]

Continue Reading

14 October 2013

Sienestystä




Olin taas sienimetsässä viikonloppuna. Ehkä siksi, että kun tietää, ettei niitä enää kovin pitkään pysty poimimaan niin yrittää käydä kun vielä voi. Suppiksiahan ilmeisesti pystyy poimimaan vielä ensilumen satamisen jälkeenkin, mutta mulla ei kyllä oo vielä sellaista esiintymää tiedossa, että varmasti löytyisi sieniä myös lumen alta. On mulla jo ihan kivasti noita säilöttynä ja jos vielä […]

Continue Reading

8 October 2013

Porkkanakakku | Carrot cake




Tämä postaus on erityisesti mun veljelle, koska sen lemppari kakku on porkkanakakku! ;-) Ja tää resepti on kyllä hyvä! Vähän olen muokannut sitä mm. käytin margariinin sijaan voita ja sulatejuuston sijaan tuorejuustoa. Kun mä tota taikinaa väsäsin niin ajattelin et huh miten paljo taikinaa ja pelotti, että jos se yhtään enempi kohoaa niin menee kyllä […]

Continue Reading

6 October 2013

Suppilovahverokeitto | Mushroom soup




Kuten mainitsinkin edellisessä postauksessa niin tosiaan focaccian kanssa syötiin eilen suppilovahverokeittoa. Reseptin bongasin Maku-lehdestä ja toimi kyllä hyvin. Krutongit on kans paisteltu itse ja taas huomas miten helppoa ja nopeeta tollasta on tehdä, ei kyllä kannata kaupasta ostaa. Vieraille maistui ja vaikka mua jännitti, että riittääkö tuollainen keitto ja leipä päivälliseksi niin kaikki olivat samaa […]

Continue Reading

5 October 2013

Focacciaa taas.. | Focaccia again




Meillä oli tänään kavereita kylässä ja mä tein suppilovahverokeittoa ja focacciaa ruoaksi. Kaupaksi kävi. Tää focaccia on kyllä noussut meillä ihan kestosuosikiksi kun se on niin helppo valmistaa ja on vaan niin hyvää. Pikkuneiditkin vetivät posket pullollaan. :-) Oli kiva kun neiti sai samanikäistä leikkiseuraa ja vaikkei tuon ikäiset keskenään kauheesti leikikään niin innoissaan hän […]

Continue Reading

28 September 2013

Lauantai herkuttelua




Meillä kävi tänään sukulaisia kylässä, joten mä väsäsin eilen äitini ohjeella nopeaa ja herkullista puolukkapiirakkaa. Esikouluikäinen vieras vetäs pari palaa ja kehui miten hyvää. Kerroin sitten, että se oli puolukkaa ja hän katseli ihmeissään, koska ei kuulema tykkää puolukasta. Otti sitten vielä lisää :) Voin laittaa myöhemmin reseptiä jos tahdotte, nyt pikkutyyppi huutaa äitiä siihen […]

Continue Reading

21 September 2013

Lindströmin pihvit | Beetroot burgers




Moi ja sori kun on taas ollut pitkä tauko. Ollut tosi kiirus viikko, joten en ole juuri koneen ääreen ehtinyt. Tänään väsäsin Lindströmin pihvejä ja sain kuvan kyllä otettua ennen uuniin menoa, mutta sitten jälkeen kuva jäi kun pikkutyyppi ilmaisi, että sitä pöperöä pitäs tulla pöytään sillä samalla sekunnilla.. :-) Nää oli tosi mukava yllätys, en […]

Continue Reading

14 September 2013

Sienessä | Mushroom picking




Hyvää iltaa! Kuten kerroinkin olin eilen sienikurssilla. Oli kyllä tosi hyvä käydä kuuntelemassa ja kyselemässä itseä askarruttavia asioita. Vielä on pari kertaa metsäretkiä ryhmän kanssa, jossa sitten voi kysellä lisää ja tunnistaa uusia lajikkeita. Tänään me käytiin koko perheen voimin pikku lenkki metsässä ja löytyihän sieltä suppilovahveroita ja lampaankääpiä. :) Suppilovahveroista oon ihan liekeissä, koska […]

Continue Reading

13 September 2013

Kermainen Punajuuri-kukkakaalikeitto | Creamy cauliflower-beetroot soup




Kotimainen kukkakaali oli tarjouksessa, joten päätin kokeilla miten onnistuu kukkakaalikeitto punajuuren kera. Hyvinhän se, maut sopii tosi hyvin yhteen ja toi väri on aika huumaavan ihana :) Toivotaan, että neidillekin maistuu. Ainakin kukkakaalimuusi on mennyt hyvin kaupaksi, joten eiköhän tämäkin. Meikäläisellä on villi perjantai-ilta tulossa.. menen sienikurssille :D Mutta on kyllä tosi mukavaa päästä kuunteleen […]

Continue Reading

12 September 2013

Kalapihvit ja majoneesi | Homemade fish steaks and mayo




Eilen oli kalaruoka päivä ja koska neiti tykkää näistä pihveistä niin teinpä sitten niitä. Kalana on käytetty kuhaa. Majoneesi käy näiden kans aika hyvin ja se säilyy jääkaapissa noin viikon, joten sitä voi sitten käyttää muuhunkin. Reseptit on Maija Silvennoisen Maija Kalassa kirjasta. Vilkaiskaapa muuten joskus majoneesipurkin kylkeen miten paljon siihen on tungettu lisäaineita.. eipä […]

Continue Reading

11 September 2013

Pikainen jauhelihapiirakka | Quick pie




Eilen illalla tuli suolaisen nälkä ja kaapista löytyi jauhelihapiirakan ainekset. Hyvä ku tein nimittäin pikkuneiti on jälleen kipeän oloinen ja meillä tuli taas vaihteeksi kotipäivä tarhasta, joten onpa tossa nyt sitten valmis lounas. Meillä on sairasteltu aika paljon tuon tarhan aloittamisen jälkeen ja kun korvista on kyse niin ei meinaa tulehdukset mennä ohi ollenkaan. Kurjaa […]

Continue Reading

8 September 2013

Keittiön hylly ja lisää omenoita | Kitchen shelf and more apples




Sori tyypit, tää on menny ihan omenoista höpöttelyksi viime aikoina. :D Tän postauksen jälkeen tulee vielä ainakin yks.. ;-) No tässäpä nyt viimein kuva meidän keittiönhyllystä, joka ensin odotutti itseään seinään ties kuinka kauan ja sitten en vaan ole saanut aikaiseksi ottaa siitä kuvaa. Tänään kuitenkin virittelin noita omenarenkaita kuivumaan ja musta ne oli jotenki […]

Continue Reading

Follow on Bloglovin

Ruokablogilistan kärjessä