26 February 2014

Avocadojugurttijäätelö




Viikonloppuna laittelinkin teille muutaman kuvan facebookissa pastellivihreästä. No jäätelöähän se. :) Perjantaina posti toi uuden Glorian ruoka ja viini -lehden ja siellä oli kyllä taas monta juttua mitä tekisi mieleni kokeilla. Tää jäätelö vaikutti tosi simppeliltä valmistaa, joten sitä tehtiin. Mä oon yrittänyt olla käyttämättä sokeria ja nyt mua kauheesti kiinnostaa miten saan jälkkärit ja […]

Continue Reading

17 February 2014

Bouillabaisse




Mukavaa alkanutta viikkoa! Eilen illalla kattilassa kiehui tosiaan Bouillabaisse eli raskalainen kalakeitto. Joka ohje tuntuu olevan erilainen, osa vaativampia kuin toiset. Mä halusin kokeilla jotain suht helppoa, mutta kuitenkin maukasta, joten parinkymmenen reseptin lukemisen jälkeen yhdistelin vähän kaikkea oman maun mukaan. Halusin tehdä tollasen suht nopean, arkenakin helposti valmistettavan version. Tuoksut keittiössä oli huumaavia ja […]

Continue Reading

16 January 2014

Pannukakku | Finnish pancake




Kuten facebook tykkääjät saivat jo pientä vinkkiä niin meillä syötiin eilen pannaria. I know, I know, just ehdit postata parit salaattijutut ja terveellisyys hehkuttelut. :D Jotenkin vaan kun keitin hernekeiton, niin siihen tää pannari kuuluu oleellisesti. Puolustuksekseni voin myös kertoa, että tähän ei tullut yhtään sokeria, joten jotain hyvääkin. :) Ja tää on kyllä parin […]

Continue Reading

31 October 2013

Kanakeitto | Chicken soup




Eilen jääkaapin sisällön läpikäynnin jäljiltä syntyi kanakeitto. Pienellä neidillä kulmahampaita pukkaa ja sen seurauksena ei oikein ruokakaan maistu niinkuin normaalisti. Ajattelin, että keitto vois olla vähän helpompi syötävä. Loppujen lopuksi parhaiten maistuivat kovat ruisnapit, niillä ilmeisesti sai hinkattua ikeniä ja helpotettua oloa. Me isommat sit vedettiin senkin edestä. :)  Tässäpä resepti! Kanakeitto 1 litra vettä […]

Continue Reading

25 October 2013

Hunaja-aurajuusto uuniporkkanat




Eilen piti saada jotain kasvista mukaan ruokaan, joten tein uuniporkkanoita ja päätin samalla kokeilla miten aurajuusto toimii niiden kanssa.. no toimiihan se :D Mä tosin vedän tota aurajuustoa ihan vaan paketistakin. ;-) Mut porkkanoiden ja hunajan makeus vähän pehmentää sitä aurajuuston makua ja ne toimii kyllä hyvin keskenään. Ainoa miinus, että tein niitä liian vähän! […]

Continue Reading

22 October 2013

Hirvenliha-kesäkurpitsa Lasagne | Moose-courgette Lasagne




Meillä on tällä viikolla mummo kylässä, joten tänään neitikin jäi kotiin. Ulkoilun ajaksi mä jäin sisälle tekemään vähän töitä ja samalla väsäsin lasagnea nälkäisille leikkijöille. Hyvää tuli, vaikka tää on taas tällanen laitetaan mitä kaapista löytyy tyyppinen ruoka. ;-) Mun isä käy hirvimetsällä, joten sieltä tulee aina lihaa meillekin. Eipä paljon luomummaksi voi enää mennä! […]

Continue Reading

8 October 2013

Porkkanakakku | Carrot cake




Tämä postaus on erityisesti mun veljelle, koska sen lemppari kakku on porkkanakakku! ;-) Ja tää resepti on kyllä hyvä! Vähän olen muokannut sitä mm. käytin margariinin sijaan voita ja sulatejuuston sijaan tuorejuustoa. Kun mä tota taikinaa väsäsin niin ajattelin et huh miten paljo taikinaa ja pelotti, että jos se yhtään enempi kohoaa niin menee kyllä […]

Continue Reading

6 October 2013

Suppilovahverokeitto | Mushroom soup




Kuten mainitsinkin edellisessä postauksessa niin tosiaan focaccian kanssa syötiin eilen suppilovahverokeittoa. Reseptin bongasin Maku-lehdestä ja toimi kyllä hyvin. Krutongit on kans paisteltu itse ja taas huomas miten helppoa ja nopeeta tollasta on tehdä, ei kyllä kannata kaupasta ostaa. Vieraille maistui ja vaikka mua jännitti, että riittääkö tuollainen keitto ja leipä päivälliseksi niin kaikki olivat samaa […]

Continue Reading

21 September 2013

Lindströmin pihvit | Beetroot burgers




Moi ja sori kun on taas ollut pitkä tauko. Ollut tosi kiirus viikko, joten en ole juuri koneen ääreen ehtinyt. Tänään väsäsin Lindströmin pihvejä ja sain kuvan kyllä otettua ennen uuniin menoa, mutta sitten jälkeen kuva jäi kun pikkutyyppi ilmaisi, että sitä pöperöä pitäs tulla pöytään sillä samalla sekunnilla.. :-) Nää oli tosi mukava yllätys, en […]

Continue Reading

13 September 2013

Kermainen Punajuuri-kukkakaalikeitto | Creamy cauliflower-beetroot soup




Kotimainen kukkakaali oli tarjouksessa, joten päätin kokeilla miten onnistuu kukkakaalikeitto punajuuren kera. Hyvinhän se, maut sopii tosi hyvin yhteen ja toi väri on aika huumaavan ihana :) Toivotaan, että neidillekin maistuu. Ainakin kukkakaalimuusi on mennyt hyvin kaupaksi, joten eiköhän tämäkin. Meikäläisellä on villi perjantai-ilta tulossa.. menen sienikurssille :D Mutta on kyllä tosi mukavaa päästä kuunteleen […]

Continue Reading

12 September 2013

Kalapihvit ja majoneesi | Homemade fish steaks and mayo




Eilen oli kalaruoka päivä ja koska neiti tykkää näistä pihveistä niin teinpä sitten niitä. Kalana on käytetty kuhaa. Majoneesi käy näiden kans aika hyvin ja se säilyy jääkaapissa noin viikon, joten sitä voi sitten käyttää muuhunkin. Reseptit on Maija Silvennoisen Maija Kalassa kirjasta. Vilkaiskaapa muuten joskus majoneesipurkin kylkeen miten paljon siihen on tungettu lisäaineita.. eipä […]

Continue Reading

11 September 2013

Pikainen jauhelihapiirakka | Quick pie




Eilen illalla tuli suolaisen nälkä ja kaapista löytyi jauhelihapiirakan ainekset. Hyvä ku tein nimittäin pikkuneiti on jälleen kipeän oloinen ja meillä tuli taas vaihteeksi kotipäivä tarhasta, joten onpa tossa nyt sitten valmis lounas. Meillä on sairasteltu aika paljon tuon tarhan aloittamisen jälkeen ja kun korvista on kyse niin ei meinaa tulehdukset mennä ohi ollenkaan. Kurjaa […]

Continue Reading

Follow on Bloglovin

Ruokablogilistan kärjessä