IMG_0561Sain kun sainkin rosetit paistettua tänään ennen saunaa. Näähän on varmaan verrattavissa tippaleipiin, mutta minä kyllä tykkään roseteista enemmän ku ne on pieniä, keksimäisiä ja helpommin syötäviä. Meillä kotona on aina tehty vapuksi rosetteja ja muistan, että me veljen kanssa aina vaadittiin, että äidin täytyi niitä tehdä. Ajattelin, että ehkä tuota perinnettä voi nyt jatkaa ja neitikin saa oman rosettinsa huomenna. Wikipedia muuten kertoo, että rosetit tulee Ruotsista ja Norjasta, jossa niitä syödään jouluna! Miksiköhän niitä Suomessa syödään Vappuna? Tästä kuvasta tomusokeri vielä puuttuu kun en sitä älynnyt ostaa! Lähikauppakin oli mennyt jo kiinni kun mies yritti vielä hakea. Outoa kun on uudet kuivakaapit, eikä sinne ole vielä ihan kaikkea tarvittavaa hankkinut. Kilautin kaverille jonne ollaan huomenna menossa ja onneksi heidän kaapista löytyy tomusokeri. Muuten nää ois kyllä vähä ankeita. :D Resepti löytyy täältä. Käytin tavallisen maidon sijasta soijamaitoa, jotta neitikin voi näitä maistaa. Ihan yhtä hyvin onnistui sillä.

Rosettes are very common dessert people are having on May Day in Finland so I made some. My mum has always been making these on May Day and I thought I will continue the tradition and little one will have her first rosette tomorrow. :) In Sweden and Norway these are traditionally made during Christmas time. I have no idea why finnish are making these on May Day. And wikipedia tells some other counties are having these as well probably for different reasons than we do. Found an english recipe for you guys and it’s pretty similar I made today. I checked and you can buy a rosette iron from amazon if you want to give a go! Enjoy!