IMG_0956Tässä vielä sunnuntain iloksi helppo paella resepti. Kuvia ehdin räpsäistä ehkä kaks kun sain jo vihjailua, että pitäs ottaa nopeesti ne kuvat, koska on jo nälkä. Mulla oli tarkoitus tehdä tää jostain reseptistä, mutta koska olin ostanut ainekset summassa ja kaikki reseptit kuullosti jotenkin vaikeilta (eikä mulla ollut kaikkea tarvittavaa) niin yhdistelin useampaa reseptiä ja loput sävelsin ite.

Helppo Paella

  • Iso sipuli
  • purjo
  • 4 valkosipulin kynttä
  • Pötkö chorizoa
  • Jättikatkarapuja
  • 2 isoa tomaattia
  • punainen paprika
  • 350g paella riisiä
  • n. litra kanalientä
  • 2dl pakasteherneitä
  • 2rkl sahramia
  • puolikas sitruuna
  • sormisuolaa
  • mustapippuria

1. Paista sipuli, purjo, valkosipuli ja chorizo oliiviöljyssä muutama minuutti, kunnes ovat vähän pehmenneet ja chorizo hieman ruskistunut.
2. Sekoita kanaliemeen sahrami. (Ruoasta tulee parempaa jos teet kanaliemen itse, mutta tässä nopeassa versiossa sekoitin veteen kanaliemikuution.)
3. Lisää sekaan katkaravut, tomaatti ja paprika. Anna kypsyä hetken aikaa.
4. Levyä pienemmälle. Lisää riisi ja puolet kanaliemestä pannulle. Anna kypsyä hiljalleen n. 20 minuuttia tai niin kauan, että neste on haihtunut. Sekoita välillä.
5. Lisää loput kanaliemet ja herneet. Anna kypsyä levyllä välillä sekoittaen kunnes neste on haihtunut ja riisi on pehmeää.
6. Purista sitruunamehu sekaan, lisää sormisuola ja pippuri oman maun mukaan. Valmista!